La fórmula
Punto de equilibrio (unidades) = costos fijos ÷ (precio − costo variable por unidad).
La resta del denominador es el margen de contribución: lo que cada venta aporta para pagar los costos fijos.
Una cafetería tiene costos fijos de $2.400.000 al mes (arriendo, sueldos, servicios). Vende cafés a $2.500 neto de IVA, y cada uno le cuesta $900 en insumos.
Margen de contribución: $2.500 − $900 = $1.600. Punto de equilibrio: $2.400.000 ÷ $1.600 = 1.500 cafés al mes, unos 60 por día hábil.
En pesos
Punto de equilibrio en ventas = costos fijos ÷ (margen de contribución ÷ precio). En el ejemplo: $2.400.000 ÷ 0,64 = $3.750.000 de ventas netas al mes.
Para qué sirve
- Saber si un negocio es viable antes de abrirlo.
- Ver cuánto sube la meta de ventas si sube el arriendo o un sueldo.
- Decidir precios: bajar el precio reduce el margen y exige vender más.
Ojo con el IVA: usa precios y costos netos, porque el IVA no es ingreso del negocio.